毛豆的做法 毛豆煮着吃才好吃

制作步骤

1. 毛豆清洗干净。

2. 准备好所需调味料。

3. 锅内做水，水开后下入毛豆。

4. 花椒粒、大料、小茴香、桂皮、香叶装入调料包，放入锅内。

5. 开盖儿中火煮20分钟左右关火，调入3-4勺盐调味。

6. 倒入2勺左右黄酒。

7. 用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用。

8. 冰箱冷藏数小时后，风味更佳。五香毛豆做法小贴士

煮的过程中不用盖锅盖，这样煮出的毛豆颜色更绿，卖相非常好。