清水县金集镇开办“老年食堂” 高质量推进老年幸福食堂建设

近期，清水县金集镇积极挖掘村居资源，设立了“老年餐桌”，全力推动高品质的老年幸福餐桌建设，成功实现了从“用餐难”到“饮食安心”的转变。

12月6日，清水县金集镇的槐树村迎来了一个令人振奋的时刻——老年食堂正式对外营业。当午后的阳光洒进食堂，中午十二点整，这里迎来了每日的高峰时段。一碟碟色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美的扁食被陆续端上餐桌，温暖而舒适的食堂很快便迎来了满座的老人。这些来自附近的老年人纷纷对老年食堂赞不绝口，他们认为这里不仅方便、实惠、干净，而且食物美味可口，让人用餐之后倍感舒心，这些优点成为了附近老年人对老年食堂的热门评价。

70岁的柳富贵一早便来到食堂，看到满桌的水果和热腾腾的饭菜，他开心地说，“我的孩子都外出务工了，他们不在我每天做饭特别麻烦，现在不一样了，村上办了一个老年食堂，过来就有热乎饭吃，还能和一起的老人聊天，说说笑笑，我很开心。”

清水县金集镇充分利用村集体经济资金，保障老年食堂建设和运营资金需求。目前，老年食堂以“公益+微利”的模式，面向60岁以上老年人提供中、晚两餐服务，每餐仅需2元，每天的餐食根据老年人口味调整，科学搭配，既保证了营养又满足了老年人的胃口需求。老年幸福食堂的建成，切实解决了老年人，特别是孤寡、留守老人“做饭难、吃饭难”的问题，提升了他们的生活质量。

槐树村共有60岁以上的老人158位，其中大部分时间居住在村里的有40多位。在这40多位老人中，有20多位是留守老人，他们需要独自在家料理生活起居，包括烹饪。由于忙碌，他们常常无法按时吃饭。为了解决这一问题，我们村决定开设老年食堂，并已于今日正式开始运营。这一举措不仅为村里的老年人提供了极大的便利，同时也让他们在外务工的子女能够更加安心地工作。对此，金集镇槐树村党支部书记师小亮表示：“我们开设老年食堂，是为了让村里的老人们能够享受到更好的生活，减轻他们的生活压力，同时也让他们的子女能够无后顾之忧地在外工作。”

为了保障老年人在饭点能够享用热腾腾的饭菜，槐树村“老年食堂”的员工们每天一大早就开始了紧张而有序的工作。他们各司其职，有的细心清洗着新鲜蔬菜，有的精巧地切配食材，还有的用心烹饪各式各样的美味佳肴。工作人员们动作麻利、娴熟，每个环节都流露出对这份工作的热情以及对老年人深切关怀的真挚情感。