脏腑的伴侣 蚕豆的功效与作用

蚕豆，又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%。营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。

功效主治

主利胃肠排泄，调和五脏六腑。炒来吃，或作茶点，没有不适宜。由此也可以证明，蚕豆有调养脏腑之功效。

蚕豆的功效与作用

1.蚕豆壳烧炭研末 加黄丹少许 用香油调敷患处 治黄水疮.

2.蚕豆壳烧炭研末 或加冰片少许 用香油调敷患处 治天疱疮.

3.蚕豆壳炒熟研末 每次10克 加白糖少许 开水调服 治胎漏.

4.蚕豆壳炒熟研末 每次10克 用黄酒送服 治产后风.

5.蚕豆梗苗150克 水煎加甜酒服 治产后腹痛.

6.蚕豆花阴干研末 每次10克 用开水冲服 治吐血鼻血、妇女白带.

7.蚕豆花10克 开水泡当茶饮 治高血压 咳血.

8.蚕豆磨粉 每次服10克 红糖调食 治膈食.

蚕豆症

蚕豆病起病急剧，大多在进食新鲜蚕豆后1～2天内发生溶血，最短者只有2小时，最长者可相隔9天。如因吸入花粉而发病者，症状可在数分钟内出现。潜伏期的长短与症状的轻重无关。蚕豆病的贫血程度和症状大多很严重。症状有全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、厌食、恶心、呕吐、腹痛等。巩膜轻度黄染，尿色如浓红茶或甚至如酱油。

红细胞缺乏6磷酸葡萄糖脱氧酶的人吃了蚕豆会得溶血性黄疸，又称为蚕豆病。