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解馋当零嘴 酸梅的医疗价值与保健
酸梅是一种水果，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。人们喜 -
高营养的粥 腊八粥的制作
腊八粥，又名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。 腊八粥 腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后 -
食疗珍禽 乌鸡汤的做法
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高 -
自烫自食 麻辣烫的吃法与制作
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮 -
滋补汤 排骨汤的制作与补钙妙招
食品用料 猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克，上面还附有少量肉类。 辅料：花椒 大料 尖椒 味精 细盐、葱各5克，生姜2.5克，香菜 白酱油 食醋 料酒少许，猪油25克。 制作方法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。 旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨 -
好喝的广东粥 皮蛋瘦肉粥的做法与营养
皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同 -
利水消肿 红豆粥的制作方法
顾名思义，红豆粥即以红豆为主要材料熬制而成的粥。红豆又称赤豆，为一种常见的杂粮，性平，味甘酸，具有健脾止泻，利水消肿等功效，但红豆有利尿的作用，因此尿多的人忌食。 做法 方法一 制作食材 主料：赤小豆20克,稻米100克 辅料：年糕50克 调料：盐3克 -
清热解毒 绿豆汤的营养与做法
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不 -
百锅千味 火锅的做法与注意事项
火锅（hot pot，chafing dish）作为民间流行的美食，流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。 做法 原料 毛肚、牛肝、牛腰、黄牛瘦肉、牛脊髓。 -
消暑佳品 薏米的食疗方法
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王，在欧洲，它被称为生命健康之友。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然 -
滋阴润肺 银耳的做法与作用
真菌类银耳科银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。 银耳 -
和胃消食 杨梅的功效与食疗
杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50 -
味尤美 鲫鱼的药理特征
鲫鱼主要以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食 -
浮元子 汤圆的营养和制作
汤圆是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫浮元子，后来有的地区把浮元子 -
氨基葡萄糖的营养保健价值
关节软骨没有血管，没有神经，那么，氨基葡萄糖怎样作用于关节软骨呢？ 原来，关节软骨是有弹性、可以负重的组织。当关节受到外力作用，软骨被压扁了，关节软骨中的水分就会流到关节腔里，压力消失后，水分又被吸收回去。因为关节腔中秘集地分布着血管和神经 -
酸梅汤的营养价值及成分介绍
酸梅汤的营养价值有哪些呢？我想大家应该都喝过酸梅汤的吧？尤其是在夏天的时候，那么，大家知道酸梅汤的营养价值有哪些吗？今天小编就来给大家介绍一下酸梅汤的营养价值以及它含有的营养成分，我们来了解一下吧。 酸梅汤的营养价值有哪些呢？我们来了解一下 -
红烧小鲫鱼的做法,怎么做好吃
鲫鱼怎么做好吃呢？今天小编就来给大家介绍一下红烧小鲫鱼的做法，说起这道红烧小鲫鱼，可是的非常的好吃的哦，所以大家学会了一定会觉得非常的值得，话不多说，我们一起来学习一下红烧小鲫鱼的做法吧。 首先，我们先来准备一下红烧小鲫鱼需要的材料：主料： -
鲫鱼豆腐汤的做法及营养价值推荐
今天小编就来给大家介绍一下鲫鱼豆腐汤的做法，不知道大家有没有吃过鲫鱼豆腐汤呢？是不是吃过的朋友们都会说鲫鱼豆腐汤的味道简直好极了。那么，我想大家应该也想要学习一下它的做法吧？话不多说，我们一起来学习一下吧。 鲫鱼豆腐汤怎么做呢？，先来准备材 -
杨梅的功效及作用及营养成分
杨梅的功效与作用有哪些呢？我想大家都见过杨梅吧？也都吃过杨梅，那么，大家知道杨梅的功效与作用有哪些吗？杨梅含有哪些营养物质呢？话不多说，接下来，小编就来给大家介绍一下关于杨梅的功效与作用有哪些吧、 杨梅的功效与作用有哪些呢？我们来了解一下吧 -
杨梅酒的功效及作用提供
杨梅酒的功效有哪些呢？杨梅酒对于我们的身体有哪些好处呢？我们当看名字，就知道杨梅酒的主要材料就是杨梅，说到杨梅大家应该还是比较的了解的吧？接下来，让我们具体的了解一下杨梅酒的功效与作用吧。 首先，我们先来了解一下杨梅的功效吧、梅有生津止渴、
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