365天上门收运确保日产日清 兰州市持续加强餐厨垃圾收运、处置监管工作

餐厨垃圾的处理方式不仅反映了城市的文明素养和治理能力，更直接关联到城市的可持续发展。通过规范餐厨垃圾的处置流程，我们不仅能够显著提升环境质量，还有助于推动城市朝着绿色、低碳、循环的方向发展。以兰州市为例，近年来该市不断强化对餐厨垃圾收运和处置的监管力度，致力于实现城区餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用。这样的努力不仅有力地保障了市民群众的饮食安全，也彰显了兰州市在“舌尖上的安全”问题上的高度重视和实际行动。

近日，我们对兰州市的餐厨废弃物处理厂、餐饮企业及商业集聚区进行了实地考察，深入探究了餐厨垃圾的收集和运输过程，并学习了如何将餐厨垃圾转化为宝贵资源，促进资源的循环使用。

今年元旦当天晚上，位于七里河区的兰州市餐厨废弃物处理厂，餐厨垃圾收运车驾驶员王东套上工作服，戴好口罩和手套，从厂区出发了。

“各位餐饮商家，我们的收运车已出发，请大家按照约定把餐厨垃圾桶拉到指定位置。”王东在该条线路收运微信群里发出了通知。

当晚8时许，收运车来到灯火阑珊、热闹非凡的兰州中心。接到通知的餐饮商家，已将餐厨垃圾桶推到了地下车库。随着收运车的安全停放，卡、提、倒、放……伴随着一套行云流水般的操作，一桶桶餐厨垃圾进入收运车罐内。

看着忙碌的收运人员，站在一旁的餐饮店工作人员曹颖说道：“今天我们店客流量大，有两桶餐厨垃圾，平常每天有一桶左右的餐厨垃圾。”曹颖说，收运车每天定时定点收运餐厨垃圾，改善了后厨的整洁度和卫生水平，也解决了餐厨垃圾的处置难题，十分方便。

王东透露，兰州市中心在节假日期间需清运超过80桶、总计约8吨的餐厨废弃物，这些商业聚集区均实行定时段、定地点的垃圾收运制度，确保每日产生、每日清理。经过两个小时的辛勤工作，王东返回厂区进行称重、卸载，随后又花费了半小时清洗车辆，这才标志着他当天工作的结束。

我们每日精心部署，安排了80余名专业的收运人员，并配备了59辆功能先进的专用餐厨垃圾收运车辆。这些车辆负责将兰州市主城区及永登县近8000家店面产生的餐厨垃圾，在规定的时间内及时、高效地收集并运送至处理厂进行专业处理。收运时间分为三个时段：上午9时至12时、下午13时20分至17时，以及晚上19时30分至22时。值得一提的是，这一服务全年无休，365天都提供免费上门收运服务。兰州市餐厨废弃物处理厂收运部的负责人郝炜在接受采访时如是说。