以“农旅融合”为抓手 推动乡村特色产业茁壮成长

山村纯净水质中孕育出肉质紧实鲜美、营养丰富的冷水鱼，温室大棚内蝴蝶兰竞相绽放、花香四溢，草莓采摘园里颗颗大红草莓娇艳欲滴、惹人垂涎......寒冬腊月，年关临近，麦积区乡村特色产业纷纷“强势来袭”，在催生寒冬“热经济”的同时，也让年味更浓。

以“农旅融合”为抓手，推动乡村特色产业茁壮成长

寒冬腊月，年味渐浓，在麦积区三岔镇的青山绿水间，冷水鱼养殖产业正蓬勃发展。随着春节的临近，这里的冷水鱼正“游”向千家万户的餐桌，成为人们舌尖上的年味，也寓意着新的一年里年年有余、富贵吉祥。

三岔镇坐落于秦岭北麓，高覆盖率的森林、适宜的气温、纯净的水质，共同孕育出肉质紧实鲜美、营养丰富的冷水鱼。近年来，该镇紧跟黄河流域生态保护与高质量发展的时代步伐，利用得天独厚的自然条件，以“农旅融合”为抓手，推动冷水鱼养殖产业茁壮成长。

天水泓昇水产有限公司负责人赵存福以前是一位在镇上经营了多年餐饮的老师傅，凭借多年餐饮经验，他“嗅到”了水产养殖的新商机，于是毅然接手了养殖场。之后，他不仅实现了个人事业的新突破，更为当地村民带来了家门口的就业机会。“我们泓昇养殖场，现有鱼塘21个，养殖中华鲟3万多尾、红鳟鱼5万多尾、金樽鱼6万多尾，现在主要销往宝鸡和麦积、武山等地的高档酒店及水产批发市场，年销售量一万多尾，价值45万元左右。”不仅如此，依托天然资源优势，公司计划进一步整合开发，打造集餐饮、娱乐于一体的休闲场所，让游客在赏鱼、品鱼宴中感受乡村风情，为乡村旅游注入新的活力。“下一步，我们打算结合本地的自然资源优势，开发集餐饮、娱乐为一体的休闲场所，助力麦积区旅游产业发展，欢迎各地的游客来赏山玩水。”