四川省绵阳市游仙区盐泉镇 近千亩富硒酵素稻谷迎来了收获期

九月金秋，稻香四溢，巴蜀平原上，一片热闹而欢快的丰收画卷正如期铺展开来。在四川省绵阳市游仙区的盐泉镇，上千亩富含硒元素的酵素稻谷即将进入收割季节。尤为欣慰的是，这些稻谷在尚未收割前就已经找到了买家，订单络绎不绝，销路畅顺。

据调查，富硒大米在种植过程中加入了硒元素，使得稻谷中含有丰富的硒，因此产出的大米富含硒质。这类大米属于功能性农产品，含有高量的硒，具备良好的营养价值。

近日，在盐泉镇新和村富硒酵素稻谷种植基地，金灿灿的稻田连绵起伏，沉甸甸的稻穗压弯了腰，收割机在田间来回穿梭，一行行水稻呼啦呼啦地卷入“铁嘴”，金黄的稻谷顺着出仓口哗哗流出，村民们分装、搬运、上车，忙得不亦乐乎。

“我今年种了500多亩富硒酵素稻谷，亩产在1000斤以上，预计产值200多万元。”盐泉镇新和村富硒酵素稻谷种植大户阮开华一边忙活，一边算起了进账，脸上洋溢起开心的笑容。

据四川农业大学的专家们详细解析，富硒酵素大米因其含有丰富的硒元素，一种对人体健康至关重要的微量元素，因而深受广大消费者的青睐。在生产富硒酵素稻谷的过程中，采用了独特的酵素处理方法：首先，谷种需经过酵素溶液的浸泡处理，随后在幼苗生长阶段以及移栽后的秧苗培育期间，定期进行酵素的喷洒。随着稻谷植株的不断生长，酵素中的硒元素逐渐被植物吸收，这不仅提高了植株内过氧化物酶的活性，而且显著增强了其抗氧化性能和抗病能力。这种生产方式在有效降低农药和化肥使用量的同时，也极大地提升了稻谷的绿色生态品质，使其成为健康饮食的优选之品。