永州东安推进学校食品安全工作

　　11月28日，永州市东安县委副书记、县长蒋华先后深入京湘食品有限责任公司、东安一中，专题调研食品安全工作，副县长周志成陪同检查。

　　在京湘食品有限责任公司，蒋华听取了企业负责人的汇报，详细了解该公司米醋的生产、经营、销售情况，并走进料酒发酵间、淋醋间、米醋灌装间、包装材料间等生产车间，仔细察看、询问米醋的原料来源和生产管理。蒋华指出，米醋是国宴东安鸡的重要调味料，京湘食品要严把食品安全关，确保消费者食用安全；要在保持传统生产工艺的同时，提升米醋品质，提高东安米醋的市场竞争力；相关部门要强化监督检查，严厉打击食品安全领域各种违法行为，确保人民群众吃得放心和安全。

　　在东安一中，蒋华对学校食堂冷链食品报备、进货查验、储存以及学校食堂从业人员的健康状况、原材料采购、索票索证、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样和操作加工环节等情况进行了察看，并听取了全县食品安全工作汇报。

　　蒋华指出，目前全县正在创建食品安全示范县城。学校是一个特殊的单位，学生是一个特殊的消费群体，学校食品安全关系到学生的身体健康，关系到社会的稳定，关系到祖国未来。全县各级各部门要进一步加大监督检查力度，加强学校食品安全管理，用最高标准、最严措施推进学校食品安全工作，坚守食品安全“红线”不动摇，筑牢校园食品安全的“防护墙”。同时，要创新服务模式，提升校园饭菜质量和营养，促进广大学生身心健康成长。（唐孟明）