天水市对各县区食品安全监管人员进行食品安全快速检测技能培训

为了进一步增强基层食品安全监管人员的业务能力，确保食品安全快速检测在预防和解决潜在风险隐患方面发挥关键作用，从而为食品安全监管工作提供更为坚实的专业技术支持，天水市市场监督管理局近期组织开展了针对各县区食品安全监管人员的食品安全快速检测技能培训活动。通过此次培训，旨在全面提升监管人员的专业素养和实战能力，以保障人民群众的饮食安全。

此次培训邀请食品快速检测设备厂家技术人员通过“理论讲解+实操指导+现场答疑”相结合的方式，就食品安全快速检测原理、适用范围、判定原则，快速检测仪器操作、不合格食品后处理等方面进行了细致讲解，对快速检测设备和辅助检测设备操作流程进行了实操演示，并就食品快速检测各环节注意事项进行了现场指导，“手把手”指导参训人员现场实操，确保参训人员能够掌握正确快速检测程序和方法。

参加培训的学员们普遍认为，这次培训具有极高的针对性和实用价值。他们通过学习，不仅了解了相关的技术规范，还学会了食品快速检测的操作流程。在未来的工作中，他们承诺将严格遵守检测程序，以确保食品快速检测的规范性增强和检测结果的精确度提升。

通过实施培训，基层监管人员的食品快速检测能力及操作技巧得到了显著增强，这为充分发挥食品快速检测作为“第一道防线”的作用，确保民众饮食安全，提供了坚实的保障。