寿司的好处及食用时的注意事项

在我们平时的日常生活中，寿司对于我们来说并不熟悉。有时会在电视上，新闻上看邮，听说。若说真正吃的，悉指可数。所以今天就为大家隆重介绍下寿司的有关资料，那么寿司吃了有什么好处呢，吃的时候应该注意什么呢，为什么人们那么爱吃呢，下面就为大家一一揭晓吧。　

寿司的七大好处 　

1.这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低，可能是当今最健康、最具营养的食品之一 　　

2.它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生 　　

3.享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司 　　

4.它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力 　　

5.寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开

6.寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式，会令你感觉完美。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时，他不仅仅是一个大厨，更像一个优美的表演者，来娱乐顾客 　　

7.你可以自己做寿司，许多种类的寿司可在家庭里完成，你还可以开发出独特的新品种，体验创造的快乐。编辑本段禁忌与副作用

注意事项

（1）为了提升口味，在大米中加配糯米的时候，需要注意比例，推荐比例为大米：糯米 7：3。 　

（2）米饭蒸制的时候注意要稍微偏硬点，因为熟了需要拌入寿司醋 　

（3）米饭蒸熟，盛入一个大些的容器里拌上寿司醋。拌醋的过程中需要注意向一个方向操作，避免弄烂米饭。拌好后用干净的湿毛巾盖住。

（4）要等到寿司米凉至手温的时候你可以开始动手卷寿司了。 　

（5）在最后切寿司的时候，一定要选择锋利的刀具。切制方法;要拉锯式的切，不能直接压下去那种一刀切寿司是容易散的。 　　

（6）一定要注意卫生。寿司的鱼多是生吃，这些鱼很可能携带病菌和寄生虫，尤其是线虫。所以一定要新鲜和选择安全的鱼。

看了以上关于寿司的相关介绍后，让我对日本寿司刮目相看，它不但好吃，还有这么多的营养价值呢。让我恨不得现在就想吃到，而且最主要的是我们懒，时常早上不吃饭，就可以带寿司呢，真是不错的想法，还是赶紧学着做寿司吧，开始啦。