肉类资讯

• 肉类资讯老北京鸡肉卷的做法 鸡肉卷制作小贴士

  2013-06-08

  1、将鸡腿清洗干净，从中间划一刀，慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成小块。 2、在鸡腿肉中加入适量盐、辣椒粉、黑胡椒和料酒搅拌均匀，腌制30分钟以上。 3、在适量面粉中调入清水，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜饧30分钟。 4、在小碗中加入盐、糖、黑胡椒...

• 肉类资讯宫保鸡丁的做法介绍 宫保鸡丁味道好

  2013-06-08

  主料 鸡脯肉400g 黄瓜100g 熟花生100g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 料酒适量 生抽适量 花椒适量 醋适量 糖适量 水淀粉适量 步骤 1.原料 2.黄瓜切...

• 肉类资讯宫保鸡丁应该怎么做 宫保鸡丁深受欢迎

  2013-06-08

  食材明细鸡胸肉适量大葱 适量油炸花生米 适量辣椒段 适量盐 三分之一茶匙生抽 一汤匙老抽 两茶匙香醋 一汤匙糖 半茶匙姜汁 适量蒜泥 适量鸡精 适量淀粉水 一茶匙+一汤匙花椒粉 适量白胡椒 适量料酒 适量 制作步骤 1. 原料图如图。 2. 鸡胸肉用刀背拍一下，切...

• 肉类资讯白灼基围虾的做法是什么 有哪些制作窍门

  2013-06-08

  原料： 鲜活基围虾、葱姜、白酒一勺 做法： 1、基围虾洗净，减去虾须，沥干备用。 2、锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。 3、待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。 4、沥干水分后，蘸...

• 肉类资讯基围虾是海虾 基围虾富含丰富蛋白质

  2013-06-08

  新对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是围基养殖。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳...

• 肉类资讯腐乳红烧肉的做法是什么 红烧肉制作小贴士介绍

  2013-06-08

  主料 五花肉800g 花雕酒200ml 红腐乳1块 辅料 葱段适量 姜片适量 干红辣椒适量 糖适量 醋适量 酱油适量 盐适量 花适量 大料粒 桂皮少许 香叶1片 草果1粒 丁香1粒 小茴香少许 大蒜适量 步骤 1.带皮五花肉切块，将腐乳及适量的汁放于小碗里碾碎；将花椒、小茴...

• 肉类资讯腐乳红烧肉怎么做 腐乳红烧肉好吃吗

  2013-06-08

  材料： 200g五花肉 少许葱、少许姜片、适量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。 做法 1、五花肉洗净切块备用。 2、取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。 3、锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用。 4、热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放...

• 肉类资讯红烧肉制作方法介绍 红烧肉怎么做有特色

  2013-06-08

  材料： 原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。 调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。 做法： 步骤1、五花肉切条放入凉水中焯去血末。 步骤2、焯水定型。（千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没...

• 肉类资讯红烧肉的典故是什么 红烧肉要怎么做

  2013-06-08

  相关典故 提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。 正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历...

• 肉类资讯大盘鸡是那个地方的菜 大盘鸡有哪些特色

  2013-06-08

  菜系及功效：云贵菜 大盘鸡的制作材料： 主料：鲜鸡一只（最好是活杀）,土豆四个,蘑菇,青辣椒红辣椒各四个,葱姜蒜若干,花椒,朝天椒一把（因人而异）和面一团 大盘鸡的特色： 这大盘鸡色泽可与印象派绘画大师的用色相媲美，如此灿烂，如此热烈，如此在含蓄中...