兔肉怎么做好吃食疗作用非常好

不知道大家平时喜欢不喜欢吃兔肉呢？今天小编就来给大家介绍一下兔肉的怎么做好吃，不知道大家是不是想要了解一下呢？说到做兔肉，可能很多朋友都不太了解，不过没关系，看了小编的文章以后，大家就会了解兔肉怎么做好吃了。

这道兔肉的做法叫做烟肉兔肉卷配雪梨酒汁：材料兔肉、烟肉、各式蔬菜、核桃仁、菠菜、雪梨酒、干葱末、盐、胡椒、黄汁、百里香、黄油

我们来学习一下这道兔肉的具体做法吧。(1)兔肉改刀整理成厚薄均匀的大片，撒上干葱末、百里香，加盐、胡椒、雪梨酒腌渍。(2)核桃仁用黄油略炒，加雪梨酒煨烧片刻；菠菜取绿叶在开水中烫一下，浸入凉水。(3)烟肉排叠成与兔肉片大小相同，兔肉摊放在烟肉上，铺上菠菜叶，放入核桃仁，将烟肉慢慢卷起，包紧，用牙签封口。(4)肉卷入煎盘中煎至呈金黄色后，放入烤箱烤熟。(5)用黄油将干葱末煸香，倒入雪梨酒，加入黄汁，浓缩后加盐等调味；各式蔬菜切丝，焯水后用黄油炒熟，并加盐等调味。(6)装盆时，肉卷斜切成段，刀面向上，配上蔬菜，淋上雪梨酒汁。

最后，让我们来了解一下兔肉食疗作用：兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。

以上就是小编为大家介绍的兔肉的怎么做好吃，不知道大家觉得这个做法怎么样呢？觉得不错的话，可以尝试一下哦。