馄饨也能油炸烤着吃的做法

馄饨也能油炸烤着吃，馄饨的DIY健康吃法，在北方人们清晨的早餐都离不开馄饨的，除了煮馄饨意外，人们还喜欢油炸馄饨的，尤其是猪肉大葱的馄饨最好吃了，不得不说馄饨的一种情怀。

广东一带人们比较喜欢的还是煎馄饨：广东馄饨江南地区，馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。广东地区常把馄饨加入面和汤成为馄饨面。亦有只吃馄饨的。馄饨汤以猪骨、大地鱼干、虾皮熬成。在香港，亦有部分餐馆把馄饨放在热油内炸至金黄香脆奉客，是为“炸馄饨”，此做法亦在外国流行。在广西百色市的百色城里，人们喜欢食用甜味的食物，馄饨由广东的云吞传入百色后便有甜吞的吃法。甜吞一般是将甜豆沙包入薄的馄饨面皮，包法与广东云吞相同，将包好的甜吞下入5成热的温油中炸至金黄酥脆、外焦里嫩后捞出，淋上事先熬好的黄糖汤汁一起食用，味香甜而不腻。

北方和福建一带的人们喜欢早餐吃上一碗馄饨面，福建闽北地区的扁食一般只使用猪大骨熬出的清汤为汤底，除此之外不添加任何材料。食用前用料酒和味精调味并撒入葱花即可。扁食常和干拌面一起食用，但把二者混在一起的吃法比较不常见。

馄饨也能油炸烤着吃，馄饨的DIY健康吃法，馄饨最大的好处在于帮助肠胃快速消化，对患有胃病的人来说最好的早餐了。