芹菜的营养价值具有缓解高血压作用

吃芹菜缓解高血压，食疗养生是我们生活中很多人都比较关注的方式，不仅是一些五谷杂粮的食用，一些蔬菜的营养价值对身体的补充等也是很不错的，芹菜的食用对我们来说有哪些好处呢，对高血压的疾病缓解是怎样的呢。

高血压人士的营养防治很重要，钾降低血压的作用在不同类型的研究中所取得的证据始终是一致的，因此，保证食物中充足的钾对于防治高血压有重要的意义。

有3种矿物质在高血压人士的营养防治中格外重要，它们是钾、钙、镁。钾与血压的关系为：①钾通过直接扩张血管，减轻血液对血管的压力;②钠有升高血压 的直接作用，钾能促进钠的排出，从而降低血压。钾降低血压的作用在不同类型的研究中所取得的证据始终是一致的，因此，保证食物中充足的钾对于防治高血压有重要的意义。

补钾在饮食方面的建议：①选择含钾丰富的食物;②选低钠高钾的食用盐。

在注意补钾的同时，还应当重视的是注意补钙、补镁。钙可加快钠的排泄，对降低血压有作用，经常进食富含钙的食物，对治疗高血压有明显的辅助效果。镁能使外周血管扩张。镁缺乏时，血管紧张肽和血管收缩因子增加，可引起血管收缩，导致外周阻力增加。增加镁的摄入，能使外周血管扩张，血压下降。尤其在高血压病人使用利尿剂时，尿镁排泄亦增多，更应注意补镁。

需要注意的是，当病人伴有慢性肾功能不全时，补钾、补钙都要格外注意，否则或者钾排泄障碍蓄积体内导致电解质紊乱，或者钙代谢增多加重肾脏负担使病情加重。

吃芹菜缓解高血压，看过上述为大家总结的芹菜的营养价值，芹菜本身就含有钾等丰富的物质，对身体的补钙补镁等多种作用，不妨多食用。