多吃海鲜食物更健康 含锌的食物有哪些

锌和铁、硼、砷、铜等一样，是人类不可或缺的微量元素之一。补铁可以增强骨头钙质和增加造血功能，而补锌可以促进儿童身体和智力的发育。一些专家指出，12~13岁时儿童补锌有最助于提高智力，补锌就等于增加智力。其实这里小编还要提醒各位家长，补锌也要适量不可滥补，锌过量也会造成体内铁和维生素C的减少，一定要营养均衡，不可轻信市面上的补品。那么平时含锌的食物有哪些呢?下面我们来看看营养学专家是如何介绍的。

含锌的食物有哪些

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以生蚝含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3~5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

近年来，通过对海刺参的研究发现，海刺参中含有丰富的微量元素，锌就是其中之一。同时，海参中还含有丰富的精氨酸，对食疗男性性功能障碍有一定食疗作用。

“补锌不可以滥补，”健康专家警示说。人体内的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若补锌过多，可使体内的维生素C和铁的含量减少，抑制铁的吸收和利用，从而引起缺铁性贫血。