雪梨炖冰糖的做法及药用功效知多少

在日常生活中，想必大家会喝一些雪梨炖冰糖的家常甜品，它的主要原料是雪梨和冰糖，主要烹饪手法是炖，从这些可以看出，它所需的原料很少，制作工艺也很简单，很适合大家亲自动手制作，下面就为大家介绍一下雪梨炖冰糖的多种做法和药用功效，希望能够帮助到大家。
一、雪梨炖冰糖 - 做法1 
主料：雪梨1个（或香蕉2只）。 　　
做法：去皮，加冰糖（或蜜糖）适量，炖服。 
二、雪梨炖冰糖 - 做法2
原料：银耳8克（约1整朵）、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60各式冰糖炖雪梨(20张)克、清水2.5升。 　　
做法：
1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块； 　　
2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用； 　　
3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时； 　　
4、将梨洗净去皮后，切成小片； 　　
5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。 
三、雪梨炖冰糖 - 做法3
原料：冰糖，雪梨一整个，冰糖适量，银耳（可有可各式冰糖炖雪梨(20张)无）。 　　
做法：
1、先把雪梨顶上一小块去掉，留着备用（雪梨不要去皮）； 　　
2、然后把雪梨中间的和挖掉，放入适量冰糖和银耳； 　　
3、把之前雪梨顶上一小块盖在雪梨上，上锅炖（炖到雪梨软，冰糖融化即可，冷热食用皆可。 　　
四、雪梨炖冰糖 - 药用价值
梨具有润肺清热，生津止渴的作用，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型，干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。
五、雪梨炖冰糖 - 功效 
具有滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。
    以上就是雪梨炖冰糖的多种做法和药用功效的详细介绍，正是因为雪梨炖冰糖的药用价值很高，对人体有很好的保健功效，所以大家一定要学会自己制作雪梨炖冰糖，以方便自己的食用。