雪莲果的营养和功效是什么

雪莲果，想必在大家日常生活中应该并不常见到，好多人都不知道什么是雪莲果，其实雪莲果和红薯差不多，形状颜色都差不多，我第一次看见雪莲果还以为是地瓜呢，没想到是一种很有营养价值的水果，那么雪莲果怎么吃对人体来说才能更好的吸收呢，雪莲果的吃法都有哪些呢，雪莲果有什么营养，有什么功效果，下面一一为大家解答。
 
雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。

果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。
 
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

果寡糖具有：

①进消化，调理胃肠道；

②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；

③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；

④通便、防治下痢；

⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；

⑥提高免疫力。

看了以上关于雪莲果的营养和功效后，让我们对雪莲果有了新的认识，原来雪莲果的营养价值这么高呢，而且有很好的滋补保健作用，真的是非常好的一种水果啊，正在保健的朋友们，快来试试吧，真的效果不错的。