农药和重金属残留是否达标？记者亲测，春茶可以放心喝！-永顺在线

　　每年这个时候，都是春茶出售的旺季。绿茶、红茶、白茶……各种茶类，罗致养分，在春雨的润泽下，先后探出嫩芽。许多爱喝茶的人，对春茶是寄予厚望的。市面上卖的春茶是否足秤？农药和重金属残留是否达标呢？

　　造访商场随机收购4份茶叶样品

　　所谓春茶，通常是指从立春之后到立夏之间采摘的茶叶。由于通过了一个冬天的休眠和堆集，养分丰富，口感甜润，受到许多爱茶人的喜爱。现在商场上出售的春茶，是不是真的合格呢？记者进行了造访。“现在白茶每斤300多元、400多元、500多元都有。由于本年气候给力，所以产量还可以，销量也还行。”、“龙井我们家每斤260元，到4月底才干有更便宜的，现在都是4月初才采的茶。”造访中，不同茶叶商贩，对自家出售的茶叶给出了不同报价，与从前比较，价格起浮不大。当记者问及农药使用状况，茶商们都表明，这时候的茶都没有使用农药。“到5月份今后就有农药了，现在没有虫，不要打农药。”

　　记者依照每份250克标准，随机选购了4份样品。

　　1号、2号是从商场上买来的，分别是350元一斤的白茶、260元一斤的龙井，3号、4号是从网上随机选购的368元一斤的金骏眉，138元一斤的碧螺春。从样品外包装的生产日期来看，都是本年4月份才出的新茶。

　　记者先用电子秤对4份茶叶样品进行称重，看看有没有缺斤少两的现象。成果显现：

　　随后，记者将4份茶叶样品，交给江苏省理化测试中心，请他们对茶叶的重金属含量、农残等状况，进行专业检测。对照《食品安全国家标准》，检验人员选取了茶叶中，顾客最为重视的9个项目进行检测。分别是：重金属铅、农药残留（8项）：吡虫啉、多菌灵、甲拌磷、甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、联苯菊酯、灭多威、啶虫脒。

　　4份样品均有微量铅 2份网购样品检出农残

　　一周后，检测成果出炉。江苏省理化测试中心检验员庄件兵表明：“从检测成果来看，4份茶叶里都含有微量的铅，其间有两个茶叶样品，含有微量的氯氰菊酯和联苯菊酯。”

　　检测报告显现，4份茶叶样品中，记者网购的4号碧螺春样品，铅含量最高，为0.4毫克每千克，不过都远低于国家定量值的标准——5.0毫克每千克，并不超支。

　　在农药残留项目上，被检出有农药氯氰菊酯和联苯菊酯残留的，仍然是两份网购的茶叶样品。其间氯氰菊酯含量，3号金骏眉样品为0.031毫克每千克，4号碧螺春样品为0.12毫克每千克。联苯菊酯含量，3号样品为0.076毫克每千克，4号样品为0.057毫克每千克，也都远低于标准。 “这两种物质是一种除虫剂，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，国家最大限值量是20.0毫克每千克。联苯菊酯国家最大定量值是5.0毫克每千克。”庄件兵说。

　　专家：各指标在定量范围内不影响健康

　　南京农业大学茶学系教授黎星辉介绍，考虑到铅和农残一旦超出定量，就会对人体形成伤害，所以建议茶农尽量挑选绿色栽培办法，比方人为调整土壤酸碱度、用脂溶性农药代替水溶性农药等。总的来说，茶叶中的铅和农残含量，应当越低越好。“在不得不用农药的状况下，要许多减少水溶性农药，由于水溶性农药当茶叶在水里时，可以泡出来，而脂溶性农药在茶水里边是泡不出来的。”黎星辉说。

　　“察颜观色” 新茶区分有诀窍

　　除了内部成分，可能许多老百姓还会关怀，怎么对新茶旧茶好茶坏茶进行甄别呢？黎星辉介绍：“一般人根据茶的颜色、香气、味道、汤色、叶底，是可以判别出新陈茶的，比方：碧螺春新茶，它的板栗香很明显；红茶新茶，是甜甜的香味；龙井新茶是豆香；白茶新茶多数是兰花香。”

　　通过逐个“察言观色”，专家判别，记者随机选购的4份茶叶样品，都是本年的新茶。不过在品种的正宗程度上，专家认定，网购的3号金骏眉样品其实只是普通的红茶，并非正宗的金骏眉。最后，专家提示，买茶叶，应该首选知名品牌或大型茶厂。别的，没必要过度追求新茶或陈茶，重视保质期，在两年期限内饮用才最重要。

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