在寒冬本来就是身体比较容易受到伤害的季节,因此对于养生就需要有一定的要求,跟何况,现在年关将至,大家都非常注重排毒和减肥的问题,特别是一些MM平日里过国内说压力过大,因此在精神上和身体上都处于亚健康状态,而想要改变亚健康状态,营养专家表示,在寒冬想要排毒瘦身,不是难事,但也需要大家的配合,比如喝汤就能减肥排毒,但是对于喝汤,大家也都还是有一定的讲究。
饭前喝、饭后喝差别很大:喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。
最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。
中午喝汤不易长胖:早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
冬日瘦身汤——鱼头豆腐汤:
鳙鱼(或草鱼)头1个,放入开水中略烫捞出。锅中放清水烧开,加入鱼头、盐、料酒煮熟,然后将豆腐切成小块加入汤中,烧开约2分钟以后加入酱油、味精,撒入蒜末、葱花、生姜末、红椒末,淋入一点香油即可入碗。这道汤的营养很丰富、味道鲜美,而且脂肪含量比较低。
塞呋盾女性健康专家表示,喝汤,很多人都只一味的喝,而不讲究技巧,因此想要减肥的效果时常达不到,而对于那些懂得科学喝汤的人来说,很容易就能在这个年前年后一段时间做好调养。
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