小苏打是什么你知道吗

知道小苏打的人一定知道小苏打可以用来做包子、饼干或者糕点的作用，那么，小苏打到底是什么了？它作为咸，是大家在做饭的时候经常会用到的一种调料。那么，小苏打除了可以当成咸来使用，还有什么其它的用途了？下面就给大家介绍一下小苏打以及它的用途。
一、小苏打是什么东西?
碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。
二、小苏打有什么用途?
1、冰箱除臭：用开口的容器，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中（置于中间较后方），就可消除冰箱中的异味。最好每三个月就换新鲜的小苏打。
2、除鞋臭：偶尔撒一层苏打粉在鞋子里，可以除鞋臭。
3、除汗臭味：洗衣时加一大匙进洗衣机可除汗臭味；
4、除尿臭：家有乳幼儿，亦可去除布尿片及衣服被单之尿臭， 让洗好的衣物有股清爽之味息，这不是合成洗剂的香料可比拟。
5、除体臭：将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。
6、消除塑料耐热容器的异味：装了食物后的塑料容器。虽然洗干净了但有时仍会有一股异味，所以平时用海棉沾小苏打粉来洗，对于较难消除的异味，再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中，就能消除残存的异味了。
7、消除砧板的异味：砧板切了洋葱、大蒜之后，异味很容易留在砧板上，甚至还会让别的食物也沾上了异味，用小苏打粉来刷洗就可以去除异味，保持砧板没有异味。
8、保持海棉清新没异味：把海棉泡在浓的小苏打水中，可以保持海棉清新没异味。
9、地毯清洁：将干地毯上撒上一层厚厚的小苏打粉，等数小时后再以吸尘器清理地毯，可以霉味，及家中宠物之臭味。
    以上就是对小苏打是什么以及小苏打的用途的详细介绍，小苏打可以食用，可以作食品添加剂，还可以作工业原料，用途非常广泛，在人们的日常生活中具有非常重要的地位。