盘点一下美味生蚝的健康营养

盘点一下美味生蚝的健康营养，你有没有吃过生蚝呢？生蚝可是很常见的一种海洋美食呢，尤其是沿海一带人们都很喜欢吃生蚝的呢，不仅是生蚝味道鲜美，营养丰富，还有生蚝的极其高的营养价值深受人们的喜爱。

生蚝味道鲜美营养，含有的矿物质极为丰富呢，生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色；钾可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。

适当的食用一些生蚝可以起到延年益寿的功效，生蚝富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。

生蚝的美味从古代开始就是供奉给皇家贵族的食物，李时珍在《本草纲目》中也说生蚝“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，生蚝壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。《神农本草经》中记载“（生蚝）久服，强骨节，杀邪气，延年”。生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

盘点一下美味生蚝的健康营养，建议大家吃生蚝的时候少吃一点，吃得太多对我们的肠胃会有一些影响的，不注意就可能拉肚子的。