刺五加的功效与作用及食用方法

刺五加的服用方法有很多，可以取几片薄片泡水代茶饮，也可以泡酒喝，对于神经衰弱严重的病人可以尝试以下的服用方法，夜交藤30克，五味子15克，合欢皮15克，菌灵芝30克（先熬）,酸枣仁15克，茯神15克，当归15克，熟地15克，刺五加30克，磁石40克，水煎服。

    服用一段时间刺五加，可以起到治疗失眠、降血压、增强机体防御能力等作用。

    值得注意的是，刺五加原名五加皮，分为刺五加、五加皮、香加皮三种不同药材，很容易混淆。其中，香加有祛风湿、补肝肾、强筋骨的功效，但该药有毒，易引起心肾功能损害。另外，阴虚火旺者忌用。

    编辑本段|回到顶部刺五加的食用价值   缓解疲劳的刺五加五味茶

    原料：刺五加15g,五味子6g.

    制作：将刺五加、五味子同置茶杯内，冲入沸水，加盖闷15分钟即可。当茶饮，随冲随饮，每日l剂。

    功效：补肾强志，养心安神。适用于腰膝酸痛，神疲乏    力，失眠健忘，注意力难以集中等症。现代研究发现，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等。有较好的抗衰老、抗疲劳及强壮作用。能增强体力或智力，提高工作效率，并具有调节神经系统功用。此茶配以具有养心益智的五味子，有较好的益智强心，养心安神功效。

（1）凉拌五加叶：嫩五加叶250克，配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。含有丰富的胡罗卜素、维生素C,有增强身体防病能力的作用，强身健体。

    （2）五加叶鸡汤：嫩五加叶150克，鸡蛋2只。配以精盐、味精、葱、素油制成。适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤，风疹等病症。

    （3）刺五加炒鸡蛋：刺五加250克，鸡蛋2-3个，刺五加茎叶简至用手可掐断，水清洗后配以精盐、、蒜、植物油。配以鸡蛋可以降低刺五加的味道，适合初次使用者

    清凉可口的凉拌刺五加

    原料：刺五加嫩茎500克，适量精盐、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉。

    制作：将刺五加嫩茎在沸水中焯半分钟立即捞出，将水沥干备用；

    将刺五加嫩茎切成小段（若茎较短则不用切）,放入精盐、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉，调拌均匀即可上盘食用。

    功效：清热祛火，增强食欲。

    刺五加的功效与作用概述：风寒湿痹，筋    骨挛急，腰痛，阳痿，脚弱脚气，疮疽肿毒，跌打劳伤。益气健脾，补肾安神。对于脾肾脏阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦尤为有效。

    古籍关于刺五加的功效与作用的描述，刺五加见于《神农本草经》 ,列为上品。上品乃指无毒，久服可以轻身、延年益寿而无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。商品名为五加参，原主产于黑龙江省山区，地方土名习称"老虎潦",在日本则称为虾夷五加，而在前苏联又称为西伯利亚人参。