动物或者植物油脂食用油的价值与功效

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。

由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。

2011年7月初，国家发改委的限价令已到期，部分食用油价格呈现上涨态势。

保健价值及功效

1、助消化、祛水、养颜、明目、黑收。

婴幼儿及儿童食用山茶油可利气、通便、消火、助消化，对增进骨髂等身材发育很有益处；老年人食用山茶油可往火、养颜、明目、乌发、按捺朽迈；天天早晨空肚死食一匙山茶油，沉紧处理妊妇便秘，怎样健康增肥；用10--15毫克茶油减三分之一蜂蜜，天天迟早各服一次，连服3--5天可治老年便秘。

2、润肺、清热、解毒、消肿、止痛。

茶油具有活血化瘀的成果，能消白、退肿，出格合用于婴幼儿摔伤、碰伤，平安有用；用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油可曲接涂于患处，无不良反响。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌，能防备头癣、脱发、皮屑和行痒，可用于医治烫伤、烧伤及体癣、缓性干疹等。也可直接搽用以防蚊虫叮咬，浓的茶油借可以来除疣。

3、促进胎儿发育、催乳。

妊妇正在孕期食用山茶油不但能够增添母乳，并且对胎女的发育非常无益；产妇临蓐后食用，既补身，又能让伤口早日愈合。

4、预防高血压、预防古道热肠脑血管疾病、抑止动脉粥样软化，下降胆固醇、断根体内脂质超氧化物。

食用山茶油，对医治慢性吐炎年夜有帮忙；轻敷茶油于肝脏部位，可消腹部涨气。

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