榴莲的营养价值 臭味熏天营养丰富

在很多商场中，都可以有幸见识到一种传说气息特别臭，但是味道却是非常美味的水果，而且因为有人品尝过这个水果的口感之后，让人流连忘返，所以才会得到一个名字，说到这里，大家一定都猜到了，小编说的是哪个水果了吧，这个就是榴莲，榴莲在大连最有名，被誉为空姐杀手。因为它的气味太臭了，但是爱吃的人称赞它香，所以旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。好了，下面来了解下榴莲不能和什么一起吃。

此外，榴莲还可加工成榴莲粉、榴莲酥、榴莲干、榴莲果汁、榴莲菠萝果酒等产品。 鲜榴莲及其加工产品是一个很好的项目，尤其是榴莲的深加工产品，如泰国生产的榴莲糖、榴莲片和榴莲软膏等产品。

食用禁忌

广东人称：“一只榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，其“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。 　　如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。 　

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
　
癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。 　
　
从医理上去分析，患癌之人无论身体多么虚弱，始终带点热毒。同一道理，患皮肤病或阴虚肝热者，亦最好戒吃榴莲，免招烦恼。

功效

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 　　
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。