维生素C,学名为抗坏血酸,是一种水溶性维生素。在人体中,它扮演着一个极其重要的角色,而人类自身是无法合成维生C的,必须借助食物来获得,而摄取维生素C,也不仅仅依靠单纯的植物,更需要一些含量更高更纯的保健食品。
主要功用
1、维持结缔组织之正常,因为胶原蛋白是形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要物质。
2、具有抗氧化性,能保护人体免受自由基的伤害,增强免疫力、提高抵抗力,预防感冒等疾病。
3、制造肾上腺类固醇激素。
4、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时,此维生素之损失亦随之增加,故其对刺激之反应扮演重要角色。
5、具有一定的解毒作用。
6、改善心肌功能,减低毛细血管脆性。
7、对抗游离基,有助于防癌,降低胆固醇,维持血管的健康状态,防止坏血病的发生。
8、保护青少年的骨骼、牙齿及牙龈健康,促进铁质及钙质的吸收。
9、有助补充因长期吸烟与喝酒而被破坏的维生素C。
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