在前面我们介绍了《蜂蜜的作用与功效》及《喝蜂蜜水的好处》等等关于蜂蜜的文章,在这儿我们再介绍下另一种和蜂蜜相关且营养价值更高的食物——蜂王浆。到这里,相信大家对蜂王浆的作用与功效会有一定的好奇,那么下面我们就来介绍下蜂王浆及其作用与功效。
蜂王浆是工蜂上颚分泌的专供蜂王和蜂幼虫前三天食用的乳白色或淡黄色的浆状物质。研究表明,蜂王浆的成分相当复杂,含有蛋白质、脂肪、维生素、糖类等多种营养物质。鲜蜂王浆中水份约占62.5-70%,干物质约30-37.5%。在蜂王浆的干物质中,以蛋白质含量最多,约占36-55%;12种游离氨基酸约占0.8%,糖类约占20%,包括10-羟基-癸烯酸等脂肪酸在内的脂类物质含量为7.5-15%,矿物质为0.9-3%。此外,蜂王浆中还含有维生素、乙酰胆碱、核酸、激素等其他物质。蜂王浆含有如此多的营养物质,那么蜂王浆的作用与功效有哪些呢?
蜂王浆的作用:
1、改善营养、补充脑力:蜂王浆中含有大量的营养素,经常食用能改善营养不良的状况,治疗食欲不振、消化不良,可使人的体力、脑力得到加强,情绪得到改善。
2、提高人体免疫力:蜂王浆中含有免疫球蛋白,能明显的提高人体免疫力,食用蜂王浆一段时间后,人们明显感到体力充沛,患感冒和其它疾病的机率减少了。
3、预防治疗心脑血管疾病:长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。
4、治疗贫血:蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质,有强壮造血系统,使骨髓造血功能兴奋等作用,临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。
5、消炎、止痛、促进伤口愈合:蜂王浆中的10-HDA,即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用,可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用纱条,用于烫伤、冻伤、外科于肛科创面,其止痛、消炎,改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林等外用纱条。
6、预防癌症:实验表明,蜂王浆能抑制癌细胞扩散,使癌细胞发育出现退行性变化,对癌症起到很好的预防作用。
7、蜂王浆是一种很好的美容剂:由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质,还含有SOD酶,并有杀菌作用,是一种珍贵的美容用品,长期使用,皮肤红润。
蜂王浆的功效:
1、 辅助降低血糖:此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来,胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。
2、 抗氧化功效:此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用,它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
3、 降低血脂:蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上,能平衡脂肪代谢和糖代谢,可降低肥胖者的高血脂和高血糖,非常适合肥胖型糖尿病患者。
4、 控制血管扩张、降低血压:这个结论来自于其所含的10-羟基-癸烯酸(王浆酸)以及王浆主要蛋白-1。
很多喜欢吃蜂蜜的朋友相信对蜂王浆也兴趣浓厚,通过了解了蜂王浆的作用与功效后,对蜂王浆也会情有独钟的。蜂王浆的作用与功效是非常显著的,适当食用对大家身体健康一定会很有帮助的。
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