鹿茸的功效与作用及营养价值

去专业的药店购买鹿茸，最好是新鲜的，新鲜的鹿茸含有的活性成分非常高，不过经过加工后的鹿茸经过了脱水处理，营养和药性虽然得到保证，但是时间一长鹿茸的药效就会开始会发了，还有在加工过程中相当一部分营养成分经过水煮，烘烤不可避免得流失掉了，。最好是购买新鲜的鹿茸，鹿茸的功效与作用，新鲜鹿茸的营养价值有度高？

新鲜鹿茸特点：

新鲜鹿茸活性成分高，传统的干鹿茸加工方法可以脱水防腐，延长鹿茸的保存时间，但是在加工过程中相当一部分营养成分经过水煮，烘烤不可避免得流失掉了，特别是大量珍贵的活性蛋白酶，如：硫酸软骨素，6-磷酸葡萄糖脱氢酶、等都被破坏，而这些成分正是对人体的疾病治疗和营养保健极有帮助。相对来说鲜鹿茸的营养价值要远远高于干鹿茸。

鹿茸泡酒的作用功效：

男士：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨，治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精女士：子宫虚冷，崩漏，带下。

其实鹿茸的功效与作用，新鲜鹿茸的营养价值比加工过的鹿茸高得多，尤其是新鲜鹿茸营养价值超过干燥鹿茸的几倍之多，比较其实，新鲜鹿茸烹饪或者泡酒可以得到最大营养和药效的发挥。价值才会体验出来的。